Навигациярецепты / вторые блюда / Котлеты из чечевицы

Котлеты из чечевицы


Ингридиенты: 

зеленая чечевица - 250 г;
морковь - 1 крупная или 2 средних;
рис круглый - 1/2 стакана;
соль - 1/2 ст. ложки;
асафетида - 1 ч.л;
перец черный - 1/2 ч.л;
кориандр молотый - 1/3 ч.л;
приправа "Смесь перцев" - 1/2 ч.л

Чечевицу замочить на ночь в большом количестве воды. Утром слить воду, промыть чечевицу и блендером измельчить ее в однородное пюре.

В кипящую подсоленную воду закинуть рис и варить до готовности. Кода рис будет готов, немного измельчим его в блендере (до не полностью однородной массы).

Пока рис варится натрем морковь на терке. На масле (я использую топленое) немного обжариваем все специи , после чего добавляем туда морковь. Обжариваем морковь до мягкости.

Смешиваем три массы и получаем чечевичный фарш.

Смачиваем руки в воде и лепим котлетки, которые сразу же выкладываем на сковороду, поскольку масса получается достаточно мягкая.

Обжариваем одну сторону под крышкой, а вторую без.

Приятного аппетита:)

Смотрите также: 
EvgeniyaHD аватар

День добрый, можно ли процитировать вашу статью на моем блоге в LiveJournal? Естественно ссылка в статье на ваш сайт будет присутствовать.

maurikka аватар

Здравствуйте! Можно :)

serpt аватар

Отличные котлеты. Проверено.

PhilipLet аватар

Новый сайт для ФОРЕКС

форекс брокеры

PhilipLet аватар

Новый сайт для ФОРЕКС

форекс брокеры

PhilipLet аватар

http://goo.gl/YvZB9x
ServerVPS 11.99 EUR
Live support every day,365 days
Four cores, 1000 GB SSD-boosted, Linux / Windows Server 2012, 100 Gbit
http://goo.gl/YvZB9x
Server VPS 6.99EUR
Two cores,6GB, 500GB, SSD-boosted, Linux / Windows Server 2012, 100 Gbit/s
http://goo.gl/YvZB9x
Server VPS L
Four cores, 14GB, 1000GB SSDboosted, Linux / Windows Server, 100 Gbit
http://goo.gl/YvZB9x
Server VPS XL 19.99 EUR
Six cores, 30GB,2000GB SSD-boosted, Linux/Windows Server 2012, 100 Gbit/s

PhilipLet аватар

http://goo.gl/YvZB9x
ServerVPS 11.99 EUR
Live support every day,365 days
Four cores, 1000 GB SSD-boosted, Linux / Windows Server 2012, 100 Gbit
http://goo.gl/YvZB9x
Server VPS 6.99EUR
Two cores,6GB, 500GB, SSD-boosted, Linux / Windows Server 2012, 100 Gbit/s
http://goo.gl/YvZB9x
Server VPS L
Four cores, 14GB, 1000GB SSDboosted, Linux / Windows Server, 100 Gbit
http://goo.gl/YvZB9x
Server VPS XL 19.99 EUR
Six cores, 30GB,2000GB SSD-boosted, Linux/Windows Server 2012, 100 Gbit/s

Blakepreda аватар

Компания МакХост дарит всем вновь зарегитрившимся 3 месяца бесплатного хостинга. Жми сюда... Компания МакХост

Blakepreda аватар

Компания МакХост дарит всем вновь зарегитрившимся 3 месяца бесплатного хостинга. Жми сюда... Компания МакХост

Blakepreda аватар

Компания МакХост дарит всем вновь зарегитрившимся 3 месяца бесплатного хостинга. Жми сюда... Компания МакХост

Blakepreda аватар

Компания МакХост дарит всем вновь зарегитрившимся 3 месяца бесплатного хостинга. Жми сюда... Компания МакХост

Подписка

Статистика