Навигациярецепты / вторые блюда / Икра из баклажанов

Икра из баклажанов


Ингридиенты: 

2 баклажана
1 помидор
1 головка лука
2 ложки сухой морской капусты
2ст л оливкового масла
зелень - укроп, петрушка, кинза и др. на ваш вкус
чеснок - тоже по желанию

Баклажаны режем кубиками и замачиваем на ночь в подсоленной воде под прессом. Перед приготовлением замачиваем в воде на 10-15 минут сухую морскую капусту. Складываем в блендер баклажаны, помидор, морскую капусту, оливковое масло и смешиваем до однородного состояния. Мелко режем лук и зелень и добавляем в общую массу. По желанию можно добавить чеснока.

Подписка

Статистика