Навигациярецепты / вторые блюда / Фаршированный болгарский перчик

Фаршированный болгарский перчик


Ингридиенты: 

5 небольших сладких (болгарских) перцев
1 стакан грецких орехов
1 стакан семечек подсолнуха
1 морковь
1 пучок петрушки
небольшая луковица
зубчик чеснока
сушеный помидор - по желанию

Перцы режем на половинки, удаляем семечки и фаршируем начинкой. Начинка готовится следующим образом - семечки и орехи надо замочить в холодной воде минимум на 2 часа, затем отжимаем и смешиваем с другими ингридиентами, перемешиваем в блендере до состояния паштета. Каждую половинку перца украшаем листочком петрушки.

Подписка

Статистика