Навигацияпродукты / редиска

редиска


Зеленый суп

Забрасываем в блендер огурцы и редиску, взбиваем до однородной массы. Разбавляем водой до консистенции супа и добавляем порезанную зелень, лук, приправляем солью и перцем.

Салат и молодой капусты с огурцами и редисом

Капусту мелко нашинковать, немножко присолить и размять руками (или потолочь толкушкой), чтобы она дала сок. Потереть морковь, нарезать огурцы и редис колечками. Выжать в салат кружок лимона, добавить ароматного растительного масла холодного отжима. Можно добавить немного натурального соевого соуса. По поводу его использования у сыроедов нет однозначного мнения. Некоторые его используют, а некоторые - нет.

Посыпать салат мелко нарезанной свежей зеленью.

Салат из свежих овощей по-вюрцбургски

Сначала сделать заправку для салата. Для этого надо смешать свежий сливовый или яблочный сок с готовой горчицей и ложкой растительного масла. Дать заправке настояться, пока готовится сам салат.

Тем временем нарезать кочанный салат большими квадратами или просто нарвать его руками. Очищенный от хвостиков и ботвы редис разрезать на две части, свежие огурцы и помидоры нарезать ломтиками. Все перемешать и добавить заправку.

Салат из крапивы, редиски и зелени

Покрыть дно чугунка или чугунной кастрюли водой с ложкой растительного масла, довести ее до кипения и положить туда крупно нарезанную ботву редиски и листья крапивы. Варить эту массу 3-5 минут (не более), постоянно помешивая. Листья должны стать мягче, но не должны осесть на дно. Снять кастрюлю с огня и добавить к крапиве и ботве редиски нарезанную редиску и зеленью. Можно подавать салат с соусом или без всего.

Подписка

Статистика