Навигацияпродукты / петрушка

петрушка


Паштет из семечек и грецких орехов

Чищенные семечки и грецкие орехи замочить на ночь. Потом смешать все ингредиенты в кухонном комбайне до однородной консистенции. Количество ингредиентов можно варьировать по вашему вкусу, также как и пропорциональное соотношение орехов и семечек. читать далее

Салат и молодой капусты с огурцами и редисом

Капусту мелко нашинковать, немножко присолить и размять руками (или потолочь толкушкой), чтобы она дала сок. Потереть морковь, нарезать огурцы и редис колечками. Выжать в салат кружок лимона, добавить ароматного растительного масла холодного отжима. Можно добавить немного натурального соевого соуса. По поводу его использования у сыроедов нет однозначного мнения. Некоторые его используют, а некоторые - нет.

Посыпать салат мелко нарезанной свежей зеленью.

Рецепт универсального соуса

Налить в миксер растительное масло в таком количестве, чтобы ножи миксера были им покрыты. Добавьте туда все выбранные вами ингредиенты и смешайе их в однородную массу.

Орехи и семечки лучше предварительно замочить, на ночь или на несколько часов.

Если вы хотите сделать соус острым, то можете добавить чеснок, горчицу, имбирный корень, острый перец и так далее. Подсолить соус при желании можно морской солью, сушеной морской капустой или соевым соусом.

С количеством и составом продуктом можно смело экспериментировать.

Соуса хватает примерно на 7-10 человек.

Суп со шпинатом

Мелко нарезанный репчатый лук и порезанный кубиками картофель бросить в кипяток. Добавить туда же корень петрушки, нарезанный тоненькими кружками. Когда картофель будет готов (это займет 5-10 минут), убрать кастрюлю с огня, добавить в нее измельченный шпинат, накрыть ее крышкой и дать настояться.

Свежую зелень мелко порезать. Яйцо сварить вкрутую. Разлить суп со шпинатом по тарелкам, посыпать зеленью и в каждую тарелку положить четвертиночку яйца.

Данного количество супа хватит на 4 порции.

Салат из моркови и кабачков

На крупной терке натереть морковь и молодые кабачки в равных количествах. Если кабачки молодые, кожицу можно не чистить, получится еще вкуснее и полезнее. Добавить мелконарубленную зелень укропа и петрушки, приправить растительным маслом (холодного отжима) и лимонным соком.

Подписка

Статистика