Навигацияпродукты / капуста морская
капуста морская
Морская капуста со спаржей
стакан морской капусты
2 зубчика чеснока
2 столовые ложки растительного масла
свежая спаржа для украшения
соль по вкусу
Морскую капусту замочить в воде на 10-15 минут, пока она не пропитается хорошенько. Солим, заправляем маслом и добавляем измельченный чеснок. Сверху украшаем стебельками молодой спаржи.
Икра из баклажанов
2 баклажана
1 помидор
1 головка лука
2 ложки сухой морской капусты
2ст л оливкового масла
зелень - укроп, петрушка, кинза и др. на ваш вкус
чеснок - тоже по желанию
Баклажаны режем кубиками и замачиваем на ночь в подсоленной воде под прессом. Перед приготовлением замачиваем в воде на 10-15 минут сухую морскую капусту. Складываем в блендер баклажаны, помидор, морскую капусту, оливковое масло и смешиваем до однородного состояния. Мелко режем лук и зелень и добавляем в общую массу. По желанию можно добавить чеснока.
Салат из морской капусты с авакадо
морская капуста - 250-300 г,
авокадо - 1 шт,
помидоры - 3-4 штуки,
огурцы - 2 небольших или 1 длинный огурец,
сыр - 200 г,
лимонный сок - 2 чайные ложки,
немного соли по вкусу,
подсолнечное или оливковое масло.
Порезать морскую капусту (по желанию), помидоры, огурцы и авокадо нарезать кубиками, сыр натереть на крупной терке или тоже нарезать кубиками.
Сделать заправку для салата. Для этого смешать лимонный сок с солью и растительным маслом, тщательно перемешать и заправить этим салат.
Рецепт придуман White Stream, и взят из ее ЖЖ - http://white-stream.livejournal.com/
RSS